很快就有汤汁从螺蛳的肉里冒出来，那片深褐色小小的盖子被汤水顶的起起伏伏，最终与螺肉彻底分离，被云晓曦用筷子夹着，小心翼翼挪到一边儿。

“生抽加多少？一勺？两勺？”

这个青壳螺蛳约有五斤重，去了外壳儿大概也得有两三斤肉，云晓曦思虑再三，决定放五勺生抽跟两大勺黄酱进去。

调料融入汤汁，随着肉汁一起沸腾，很快就飘出一股异样的鲜美气息来。

“可以加辣椒了。”

百里光擦着头发往外走，闻到味道后提醒道，“要让辣椒的味道浸入螺蛳肉，味道才好吃。”

“好。”

云晓曦赶紧把切碎的青红辣椒放进去，百里光去菜刀架上选了把大小合适的刀，又拿了两个盘子过来，从最上方开始切割螺蛳肉。

烤熟的螺蛳肉虽然劲道却不难切，很快就切满两盘，百里光把肉堆得最满的那盘递给云晓曦，“你先吃着，吃完再吃第二盘。”

“诶？”

云晓曦本以为另一盘是百里光要吃的，想不到也是留给她，“你不吃吗？”

“我把鱼收拾出来再吃。”

百里光凑过脸来，猝不及防在云晓曦脸颊上亲了一口，“你先吃吧，宝。”

被偷袭的云晓曦笑着向后躲，却没躲开，等百里光干劲满满走向仙胎鱼时，才抬手摸了摸被亲的脸颊，小小声说了句，“臭流氓。”

百里光把螺肉切得大小适中，正好一口一片，云晓曦夹起一片来放入口中，螺肉软嫩香滑，本身独有的香气混合上酱香与辛辣味，的确好吃得令人惊讶。

一直以为自己饭量很小的云晓曦，几乎没费劲就把第一盘螺肉吃光，当然，第二盘螺肉她没动。

百里光把螺蛳身上最好的那部分肉都给切下来了，剩下的都是肚子那一块儿，她要把第二盘留给他。

“剩下的螺蛳怎么办啊，一直烤着吗？”

云晓曦看了眼还在沸腾着汤汁的螺蛳壳儿，扭头问百里光。

“烤到汁水收一收就行。”

百里光清理完鱼的内脏回头道，“这个螺蛳是公的，肚子那里烤的火候大一点儿好吃，要是抓到母的，就跟芡实一起放河里，以后再吃就不用费那么多劲了。”

“这青壳螺蛳居然一点土腥味都没有，难怪你说好吃，来，啊——”

云晓曦端着剩下那盘螺蛳肉走到百里光身边儿，看他两手都腾不出空，直接夹一块肉塞他嘴里，“你说你也是，这条鱼什么时候收拾不行啊，非急着弄，连饭都不吃。”

“这你就不知道了。”

百里光低着头一点点儿清理鱼鳞，“仙胎鱼必须要活着处理好，味道才最美，这种鱼不是保护物种，但也是此处特产，我以前在这边遇到过一次盗猎者，他们除了偷捕湖中那几种保护鱼类，也会专门抓仙胎鱼，当初我从他们手里偷走过一条一斤多的仙胎鱼苗，那滋味真是吃过一次就忘不掉。”