陈凡说了要将配方以及做法交给李大宝，自然不会食言，他径直地朝着后处走去。

这的情况让围观的人纷纷落座在馆子里。

他们最不缺的就是钱，别说是八十文的田虾，就算是八百文，也能拿出来。

却没人愿意做这第一个吃虾的人！

富人的钱，赚起来容易，却也不容易......

“店小二，你们这田虾当真能做出精美的味道吗？“

店小二一笑应对：“各位就请好吧！”

后厨，陈凡清洗了一下双手，北河城有一个好处，所用之水是自然山泉水，用这水做出来的虾，味道绝对不一般！

小龙虾的钳子夹人太疼，为了保证新鲜度，这一百多盆小龙虾全是活着的。

“啊......”

“撕......”

煎炒烹炸对于李大宝这些后厨的人来讲，那完全不在话下，可他们对这个田虾束手无措。

“李掌柜，这玩意儿都给我夹出血了，太疼了。”

血珠泉泉滴下，其他几个帮厨的情况也不容乐观。

照这么发展下去，这虾还没等上桌，他这生意直接瘫痪了。

“陈小哥，你有什么法子不？”

既然陈凡能够做出来，想必早就有了应对之策。

从昨日陈凡的谈吐中，李大宝就感觉此人绝非等闲之辈，纵使没有读过书，也能出口成章，这不就是天才所为吗？！

“李掌柜，蛇尚且有七寸之说，田虾自然也有它的命脉所在。”

说这话的功夫，陈凡徒手抓起了一只小龙虾，相比较其他人方才的惨状，陈凡显得淡然自若了。

无论小龙虾怎么用钳子抓，始终碰不到陈凡。

“奇了奇了，这田虾在陈小哥的手上，竟如此老实！“

不禁是大厨惊讶，就连站在旁边的李大宝见状，直接就笑了。

“陈小哥，原来这田虾的命脉就在你的手上啊….哈哈哈哈哈哈“

下一秒，陈凡左手捏着小龙虾的脖颈处，右手拿起了刷子，在它的腹部刷了数十下。

本来这就是没收到什么污染长大的，腹部也没有污泥，清洗起来倒是不麻烦。

而现代，运输到大城市的小龙虾绝非庄稼地里自然增长那么简单。

那几位帮厨按照陈凡的做法，照猫画虎的进行着，没过多一会儿，一盆小龙虾便被清洗完了。

陈凡围上了围巾，主厨的架势瞬间起来了。

起锅，倒油，油温三成热。

“蒜泥！”

陈凡一招手，原来的大厨立刻递了过来。

“干辣椒！“

刺啦的声音已经出现了。

“酱料！“

此时，油温已经到了七成热，可以放入小龙虾了。

陈凡开始进行翻炒，小龙虾和酱料充分接触，散发出了阵阵香气。

馆子正屋。

“这是......什么味道？”

“好香啊，我还是第一次闻到。“

霎时间，屋子里充满了小龙虾爆炒的味道。

后厨，陈凡熟练的颠勺，大火从锅外直接接触到了小龙虾的表面，让其迅速的变红了。