小厨房里的沈千摇了摇头，瞧着自家老子吃的满嘴流油，嘀咕了一句。

“公子说什么？”

青芽捧着饭碗，疑惑道。

“没什么，只是瞧着自己的手艺没退步而已。怎么样，好吃吗？”

沈千笑道。

“好吃，奴婢从来没吃过这么好吃的东西。怪不得公子不喜欢奴婢做的汤饼，只是，公子，这是油泼面？”青芽大眼睛眯成了缝，她吸溜了一口面条，小脸都笑开了。

“对，油泼面，做法很简单，食材新鲜才最打紧。”

“热油能激发食物的香气，可惜只有白面，如果用蛋清和面的话面条会更劲道弹牙一点，当然，调味料也很重要。”

“葱姜和辣椒，辣椒没有只能用海椒来代替，但少了辣味，香味要少一半。”

“至于这粗盐……”

沈千指了指灶台边上那一块巴掌大小的粗盐，简直不忍直视。

好吧，老沈家就只剩下巴掌块大小的一块粗盐了。

就这还是老沈当了金陵府捕头领来的官盐，寻常百姓家用的甚至比这块盐巴更差，如果不是没得选择，沈千觉着自己根本不会用这玩意当调味料。

粗盐有毒，这大抵会吃死人的吧。

“公子又说笑奴婢听不懂的怪话，咱家的盐巴可是老爷领的官盐，旁人家求都求不来，可没有这么好的盐巴。另外，公子，你做的饭真好吃。”

青芽抿了抿嘴，以为自家公子又在说些个怪话。

她心疼的将盐块子包好，小心翼翼的跟对待什么宝贝是的。

官盐可不比私盐，金贵的很。

闻声，沈千打了个哈哈，没多说，他胡乱对付了一口然后捧着盐块子发呆，粗盐多食会有毒素沉淀，这绝非什么长久之计。

哪怕为了自己的健康着想，沈千觉着自己也有必要改善一下生存环境。

兴许还能有些惊喜也说不定。

沈千犹豫了一下扭身进了屋，出来的时候老沈已经不见了踪影，门槛子上只放着被添的干净无比的饭碗，里头连却是连半点子油花也见不到了。

今日是日曜日。

沈平志有公职在身，恐怕是去衙门点卯了。

老沈这个金陵府的捕头虽然是个地道闲差，但食君俸禄，担君之忧，却没看起来那么悠哉。

金陵府衙门下属算得上府君的私人雇佣，除了朝廷登记造册的同知，通判等下属，如县衙的捕快，胥吏都是府君亲自招募。

沈平志平时就算是逛惯了勾栏但该点卯点卯，没半点偷懒的余地。

摇摇头，沈千没多想，他到厨房找了些瓶瓶罐罐出来。

青芽也早已不见了踪影。

沈千清楚自家的小婢女如今在隔壁的大户做了些浆洗的简单活计，否则凭着自家老爹东一榔头，西一棒子的赊账过活，恐怕沈千早就得饿的重新投胎了。

但总不能叫个丫鬟养活不是？

烧开了锅，沈千将家中的盐块子丢了进去。

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